Чай из мяты как приготовить? - коротко
Положите свежие мятные листья в чашку, залейте кипятком и настаивайте 5‑7 минут. По желанию подсластите мёдом или добавьте ломтик лимона.
Чай из мяты как приготовить? - развернуто
Для приготовления ароматного мятного напитка достаточно нескольких простых ингредиентов и минимум усилий. Главное – отдать предпочтение свежей листовой мяте, но сухие сушёные листья тоже подойдут, если свежих нет.
Сначала подберите мяту. Если используете свежие веточки, отберите молодые, ароматные побеги без признаков увядания. Их следует промыть под проточной водой, удалив пыль и мелкие частицы. Сухие листья следует проверить на наличие посторонних примесей и при необходимости просеять.
Далее подготовьте посуду. Идеально подойдёт керамический или стеклянный чайник с крышкой, позволяющий удерживать пар. Налейте в него холодную воду, предпочтительно фильтрованную, и доведите до кипения. Как только вода закипит, снимите её с огня и дайте ей немного остыть до 90–95 °C; слишком горячая вода может сделать вкус горьким.
Залейте мяту горячей водой. На одну чашку (примерно 250 мл) берите 1–2 чайные ложки свежих листьев или ½ чайной ложки сушёных. Поместите зелёные листочки в заварочный ситечко или прямо в чайник, затем залейте их водой. Дайте настояться 5–7 минут. Если хотите более насыщенный аромат, увеличьте время настаивания до 10 минут, но будьте внимательны – мята может стать слишком резкой.
После завершения настаивания процедите напиток, чтобы удалить листовой остаток. При желании добавьте подсластитель: сахар, мёд или сироп агавы. Для придания особой свежести можно влить несколько капель лимонного сока или украсить чашку веточкой мяты.
Если планируете приготовить большую порцию, используйте пропорцию 10 г листьев на 1 л воды. При этом настойку можно хранить в холодильнике до суток, разогревая перед подачей или употребляя холодной в виде освежающего летнего напитка.
Вариации приготовления:
- С мятой и имбирём – добавить несколько тонких ломтиков свежего имбиря вместе с мятой, чтобы получить лёгкую пряность.
- С мятой и чёрным чаем – заварить одновременно 1 чайную ложку чёрного чая и мяту, получив более крепкий вкус.
- С мятой и фруктами – добавить в настой ягодную или цитрусовую морс, например, кусочки клубники или дольки апельсина.
Соблюдая эти простые правила, каждый раз получится чистый, ароматный и успокаивающий напиток, который прекрасно согреет в холодный день и освежит в жару. Пользуйтесь проверенными пропорциями, экспериментируйте с добавками, и мятный чай станет вашим любимым ритуалом.