Аргинин где содержится в каких продуктах? - коротко
Аргинин содержится в мясе (особенно говядина и индейка), рыбе (лосось, тунец), морепродуктах, орехах (грецкие, миндаль, арахис), семенах (тыквенные, подсолнечника), бобовых (соевые бобы, чечевица) и молочных продуктах.
Аргинин где содержится в каких продуктах? - развернуто
Аргинин — это полузаменимый аминокислотный компонент, который организм может синтезировать сам, однако в периоды повышенных нагрузок и при определённых заболеваниях его потребность возрастает, поэтому его необходимо получать с пищей. Наиболее богатые источники этой аминокислоты включают разнообразные группы продуктов, от мясных до растительных.
Мясо и субпродукты. Красное мясо (говядина, свинина, баранина) содержит от 1,5 г до 2,5 г аргинина на 100 г продукта. Печень, почки и сердце являются особенно концентрированными источниками: в печени говядины содержится около 2,9 г на 100 г, в почках — 2,7 г.
Птица. Курица и индейка предоставляют примерно 1,4‑2,0 г аргинина на 100 г мяса, при этом более темное мясо (бедра, ножки) обычно богаче, чем грудка.
Рыба и морепродукты. Тунец, лосось, треска и морская рыба в среднем содержат 1,3‑1,8 г аргинина на 100 г. Креветки и мидии могут достигать 2,2 г на 100 г, что делает их отличным вариантом для увеличения потребления.
Молочные продукты. Творог, сыр и йогурт снабжают организм аргинином в количестве 0,5‑1,0 г на 100 г продукта. Особенно богаты аргинином сыры с высоким содержанием белка, такие как пармезан.
Орехи и семена. Среди орехов миндаль, кешью, грецкие орехи и фисташки содержат от 2,0 г до 3,0 г аргинина на 100 г. Семена подсолнечника, тыквы и кунжута — одни из самых концентрированных растительных источников: их содержание достигает 4,0‑5,0 г на 100 г.
Бобовые. Соевые бобы, фасоль, чечевица и горох являются важными источниками аргинина. Соевые бобы, в частности, содержат около 2,5‑3,0 г на 100 г, а чечевица — 1,5‑2,0 г.
Зерновые и крупы. Овёс, пшеница, рожь и киноа предоставляют аргинин в количестве 1,0‑1,5 г на 100 г. Хлеб цельнозерновой, особенно из ржи, также добавляет значительную долю этой аминокислоты.
Прочие продукты. Мед, темный шоколад (с высоким содержанием какао) и некоторые виды сухофруктов (например, курага) содержат небольшие, но заметные количества аргинина — от 0,3 г до 0,8 г на 100 г продукта.
Для тех, кто стремится увеличить потребление аргинина, рекомендуется включать в рацион разнообразные группы продуктов: мясо и рыбу несколько раз в неделю, ежедневно добавлять орехи, семена и бобовые, а также выбирать цельнозерновые крупы и молочные изделия с высоким белковым содержанием. Такой подход обеспечит стабильный приток аргинина и поддержит нормальное функционирование организма.